ドライ　カリー浦和で結婚式二次会、宴会は、グッディーズカフェへ/ウェブリブログ

ドライ　カリー

<< 作成日時： 2008/03/20 14:39 >>

やっぱり　カレーだ。、

グッディーズカフェのドライカリー　「　美味さの秘密は、」

　

サラダ油３０ｃｃ、ニンニク大１個、しょうが親指大１個、玉ねぎ１ヶのみじん切りをじっくり炒め

牛、豚　の挽肉を使用　1キロ

、ピーマン種５ヶみじん切りも使う、干ししいたけみじん切り５枚戻し汁、レーズン大サジ２、等の材料

、２０分蒸したりして、多くのスパイシーをいれます。

カレー粉大さじ６、ガラムマサラ大さじ１、チャツネ大さじ２、ケチャップ大さじ２、醤油大さじ１、コンソメ粉大さじ１、

小麦粉大さじ１、胡椒少々等

以上のスパイシーを使用。水１リットル入れ煮込みます。

水分が無くなるまで２時間ほど火に掛けます。かなり硬くなるまで煮込みます。

ご飯は、ターメリックご飯を炊いて、ドライカリーをかけて、サラダを添えて、出来上がり。